Las ventas de productos de confitería para la temporada de Halloween en Estados Unidos registran una tendencia a la baja, afectada por la presión inflacionaria y el aumento en el costo de vida de los consumidores. Según datos de NielsenIQ, las ventas de dulces presentaron una disminución del 6,7% en el periodo que concluyó el 17 de octubre en comparación con el mismo lapso del año anterior, revirtiendo las ganancias registradas en las temporadas previas.
Factores económicos detrás de la tendencia
El análisis de mercado identifica el incremento en los precios del combustible y de artículos de primera necesidad como los principales inhibidores del gasto discrecional. El precio promedio del galón de gasolina regular, situado en 4,29 dólares, ha condicionado la capacidad adquisitiva de los hogares, obligando a los consumidores a priorizar gastos esenciales frente a festividades. En términos de producto, las bolsas de dulces de menor tamaño han sido las únicas con un desempeño positivo, mientras que las presentaciones de mayor formato reportan las caídas más pronunciadas.
Crisis en la cadena de suministro del cacao
La industria enfrenta un desafío estructural derivado del mercado de materias primas. Los costos del cacao han experimentado una volatilidad extrema, alcanzando máximos históricos cercanos a los 10.710 dólares por tonelada métrica a inicios de 2025. Esta situación se debe a diversos factores:
- Condiciones climáticas adversas en África occidental, región que provee el 70% del suministro mundial.
- Disrupciones en el mercado de fertilizantes provocadas por conflictos geopolíticos.
- Efectos climáticos proyectados por el fenómeno de El Niño, que impactan la productividad de los cultivos.
A pesar de que los precios de productos sin chocolate, como paletas y gomitas, han tenido un ligero ajuste a la baja, la demanda no ha mostrado signos de recuperación inmediata. Por su parte, la Asociación Nacional de Confiteros mantiene una perspectiva optimista, argumentando que el periodo de mayores ventas suele concentrarse en la proximidad directa de la celebración, lo que podría atenuar el balance final de la temporada.
