La cadena de comida asiática Lay Yin Express inauguró formalmente una nueva sucursal dentro de las instalaciones del Centro Social Italo Venezolano, ubicado en Valencia, estado Carabobo. Esta apertura representa la continuación de la trayectoria comercial de la familia Chang, cuya labor en el sector gastronómico de la región supera el medio siglo de actividad.
Detalles del evento inaugural
El acto protocolar incluyó el tradicional corte de cinta, liderado por el gerente general de la marca, Eduardo Noguera, y contó con la presencia de la junta directiva del club social. La ceremonia fue bendecida por el padre Mariano García, párroco de la iglesia San Pedro y San Pablo, y asistieron allegados a la familia propietaria para celebrar la expansión del establecimiento.
Oferta gastronómica y servicios
La propuesta culinaria del nuevo local mantiene los estándares tradicionales de la cocina cantonesa, incorporando una oferta diversificada que incluye:
- Platos clásicos como arroz 3 Dragones, lumpias, wonton y pollo agridulce.
- Variedades de carnes, pescados, mariscos y fideos estilo Singapur.
- La incorporación de sushi como parte de las novedades en el menú actual.
De acuerdo con la gerencia, el objetivo de esta nueva sede es ofrecer un espacio más íntimo y accesible para los comensales, manteniendo la autenticidad de los sabores asiáticos bajo la gestión de la familia Chang en un entorno consolidado dentro de la capital carabobeña.
